Wir, Albert und Elena Huber, sind ein junger Familienbetrieb aus dem Weinviertel und haben uns ausschließlich auf die Veredelung von Wildbret spezialisiert. Diese Wildspezialitäten entstehen in der engen Zusammenarbeit mit ausgewählten Weinviertlern Fleischereien und beruhen auf traditionellen, aber auch neuen Rezepten und viel Erfahrung. Alle unsere Wildprodukte werden, je nach Saison verfügbar, frisch produziert. Das Wildbret zur Herstellung unserer Produkte kommt ausschließlich aus freier Wildbahn.